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Salame morbido

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Descrizione

Per ottenere questo salume spalmabile si lavorano le carni magre e semi-magre del maiale provenienti della spalla e dalla pancetta.

A questi carni si aggiunge sale,pepe,aglio,arancio,vino cotto e il prodotto ottenuto viene insaccato in un budello.

Viene lasciato stagionare per circa un emse,e poi è pronto per essere degustato.

E’ il classico salame da spalmare sul pane. E’ immancabile negli antipasti,nei taglieri ed è sublime degustato sul pane fresco.

Sprigiona un sapore molto gradevole al palato.

Ingredienti: Carne e lardo di suino, sale, pepe, aglio, arancio, vino cotto.
Formati disponibili: 1kg