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Salame morbido di Fegato

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Descrizione

Per ottenere questo salume si lavorano insieme la carne di maiale,il lardo ed il fegato,tutto di suino,

a cui si aggiungono pepe,aglio,sle,arancio e vino cotto. Il prodotto ottenuto viene insccato in un budello e

lasciato stagionare per circa un mese. Un prodotto molto gustoso,dal profumo inconfondibile.

Perfetto per essere spalmato su pane fresco o sulla bruschetta,immancabile negli antipasti così come nei taglieri.

E’ un tipico prodotto delle Marche.

 

Ingredienti: Carne , lardo e fegato di suino, sale, pepe, aglio, arancio, vino cotto.
Formati disponibili: 1kg