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Culatello

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Descrizione

Tipico salume che si riconosce per la sua ferma a pera. Si ottiene dalla lavorazione dei glutei dei maiali

che è una delle parti più tenere e pregiate.  A queste carni si unisce sale pepe e vino cotto. Il prodotto così ottenuto

viene lasciato stagionare per circa dieci mesi e poi potrà essere degustato sia da solo o nei taglieri.

Ingredienti: Carne di Suino, sale, pepe, vino cotto.
Formati disponibili: 1kg